La pépite : Devenir parrain ou marraine d’un chêne truffier 2.0 avec les Truffières du Berry, par Noémie Wira – 28/11

Ce lundi 28 novembre, dans la chronique La pépite, Noémie Wira reçoit David Sarrazin, fondateur Les Truffières du Berry. Il est revenu sur les truffes qui poussent aux pieds des arbres sur des chênes truffiers et sur les défauts de la trufficulture traditionnelle… La pépite : Devenir parrain ou marraine Lire la suite…

Créateur d’avenir, les nommés

Les Truffières du Berry (Plaimpied-Givaudins) : cette plantation de truffes noires en agriculture biologique s’appuie sur un modèle de copropriété. Il vient d’inventer la truffe noire bio 2.0, qui permet à tous de devenir propriétaire d’un chêne truffier et de jouir d’une partie de sa récolte, à vie. Tout cela Lire la suite…

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